Description
Volle Power nach Bedarf: Wie funktioniert das Plattenerkennungssystem PDS? Sobald Sie einen Teller auf den Grillrost platzieren und dabei die rückseitige Edelstahlplatte berühren, heizt der Salamander umgehend in nur 5 Sekunden auf bis zu 570°C auf. Mehr Power geht nicht und Sie Backen, Gratinieren oder Grillen in Rekordzeit ohne Vorzuheizen. Beim Entfernen des Tellers wird diese Zusatzfunktion automatisch ausgeschaltet. So sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch bis zu 35% Energie. Selbstverständlich können Sie den Salamander auch ohne PDS verwenden. Für die optimale Wärmeeinwirkung lässt sich das Heizelement präzise in der Höhe verstellen. Auf dem Gitterrost finden auch größere Teller Platz, da es keine seitlichen Begrenzungen gibt. Nicht nur zum (Über-)Backen, sondern auch zum Erwärmen oder Warmhalten ist der Salamander flexibel einsetzbar! Der leistungsstarke Salamander ist für den professionellen Dauerbetrieb geeignet.
Ausführung
Glaskeramik-Heizelement
höhenverstellbares Heizelement von 90 mm bis 245 mm
Aufheizen in 5 Sekunden auf 400°C / 570°C auf dem Glaskeramikfeld
bis zu 35 % Energieeinsparung
Zubereitungsfläche: 740×375 mm
zuschaltbares Plattenerkennungssystem (PDS)
Grillrost entnehmbar
Dauerbetrieb möglich
leicht sauber zu halten
Leistungsregelung von 1 bis 9 sowie Dauerbetrieb
drei Heizzonen
Technische Daten
Material: Edelstahl
Außenmaß: 800 x 640 x 590 mm
Gewicht: 60 kg
Normen & Richtlinien
Nach Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
Produkt erfüllt die Anforderungen aller EU-Richtlinien
Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
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