Description
Stalgast BainMarie mit Ablasshahn GN1/1 200 mm Höhe
Das Stalgast BainMarie aus Edelstahl ist für GN 1/1Behälter bis zu einer Höhe von 200 mm ausgelegt. Es arbeitet im Temperaturbereich von 0 °C bis 85 °C, liefert eine elektrische Leistung von 1,2 kW bei 230 V und verfügt über einen integrierten Ablasshahn sowie einen Überhitzungsschutz.
Durch seine kompakte Bauweise (590 × 340 × 280 mm) lässt es sich in bestehenden Küchenlayouts platzsparend einsetzen. Die Lieferung erfolgt ohne GastronomNormBehälter, wodurch eigene Behälter flexibel verwendet werden können.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Innenflächen bestehen aus rostfreiem Edelstahl, das Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung gewährleistet.
Einsatzbereiche
Geeignet für Großküchen, Kantinen und CateringBetriebe, in denen Warmhaltebehälter nach GNStandard regelmäßig gefüllt oder entleert werden müssen.
Betriebsvorteile
Die präzise Temperaturregelung ermöglicht gleichmäßiges Erwärmen von Speisen. Der Ablasshahn beschleunigt das Entleeren von Behältern, während der Überhitzungsschutz das Gerät vor unbeabsichtigtem Temperaturüberschreiten schützt.
Technische Eigenschaften
Hersteller: Stalgast
Material: Edelstahl
Abmessungen (B × T × H): 590 mm × 340 mm × 280 mm
GNGröße: GN 1/1, max. 200 mm Höhe
Leistung: 1,2 kW
Spannung: 230 V
Temperaturbereich: 0 °C 85 °C
Farbe: Silber
Besondere Merkmale: Ablasshahn, Überhitzungsschutz
Vorteile auf einen Blick
Stahlkonstruktion, temperaturgeregelte Warmhaltung, integrierter Ablasshahn, Überhitzungsschutz, kompakte Bauform, kompatibel mit GN 1/1Behältern bis 200 mm.
FAQ
Welche Behältergrößen kann das BainMarie aufnehmen?
Es ist für GN 1/1Behälter mit einer maximalen Höhe von 200 mm ausgelegt.
Wie wird die Temperatur eingestellt?
Die Temperatur wird über ein integriertes Thermostat im Bereich von 0 °C bis 85 °C reguliert.
Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die elektrische Leistung von 1,2 kW und der Überhitzungsschutz sind für den kontinuierlichen Einsatz konzipiert.
Wie erfolgt die Entleerung der Behälter?
Der integrierte Ablasshahn ermöglicht ein kontrolliertes Ablassen des Inhalts.
Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Das Gerät benötigt eine Stromversorgung von 230 V.
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