Description
Stalgast Elektro-Griddleplatte als Standgerät professionelle Grilllösung für die Gastronomie
Die Stalgast ElektroGriddleplatte als Standgerät verfügt über eine glatte Grillfläche von ca. 4400 cm² und ermöglicht die getrennte Regelung mehrerer Grillzonen. Die stufenlose Temperatureinstellung reicht bis 300 °C, wodurch unterschiedliche Garmethoden in einer Großküche realisiert werden können.
Ein integriertes Sicherheitsthermostat, eine Auffangrinne mit Ablassöffnung und eine Fettauffangschale unterstützen einen sauberen und sicheren Arbeitsablauf.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Grillfläche sind aus robustem Edelstahl gefertigt. Das lasergravierte Bedienfeld und die Knebel in Edelstahloptik mit gummierter Griffzone ermöglichen eine präzise und ergonomische Steuerung.
Einsatzbereiche
Die Griddleplatte eignet sich für die Zubereitung von Speisen wie Pfannengerichten, Bratkartoffeln oder Flammkuchen in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und Kantinen, wo gleichzeitige Temperaturzonen erforderlich sind.
Betriebsvorteile
Mit einer elektrischen Leistung von 8,1 kW arbeitet das Gerät energieeffizient und erreicht schnell die eingestellte Temperatur. Die dreiseitige Aufkantung und Ausgleichsfüße sorgen für Standfestigkeit, während die Betriebs und TemperaturKontrollleuchte eine kontinuierliche Überwachung ermöglicht.
Technische Eigenschaften
Hersteller: Stalgast
Material: Edelstahl
Grillfläche: ca. 4400 cm²
Grillzonen: separat regelbar
Temperatureinstellung: stufenlos bis 300 °C
Auffangrinne: mit Ablassöffnung
Fettauffangschale: inklusive
Bedienfeld: lasergraviert
Knebel: Edelstahloptik mit gummierter Griffzone
Aufkantung: dreiseitig
Maße (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 850 mm
Leistung: 8,1 kW
Spannung: 400 V
Farbe: Silber
Lieferung: ohne Netzkabel
Vorteile auf einen Blick
Separate Regelung von Grillzonen
Stufenlose Temperatureinstellung bis 300 °C
Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit
Integrierte Fettauffangschale und Ablassrinne
Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchte
Ausgeprägte Standfestigkeit durch Aufkantung und Ausgleichsfüße
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die Griddleplatte abdecken?
Die Temperatureinstellung ist stufenlos und reicht bis maximal 300 °C.
Wie werden die einzelnen Grillzonen gesteuert?
Jede Grillzone ist separat regelbar über das lasergravierte Bedienfeld.
Ist die Griddleplatte für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Mit einer elektrischen Leistung von 8,1 kW und einem Sicherheitsthermostat ist sie für kontinuierlichen Einsatz konzipiert.
Welche Reinigungshilfen sind integriert?
Eine Auffangrinne mit Ablassöffnung und eine fettauffangende Schale erleichtern die Entfernung von Fett und Rückständen.
Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Das Gerät benötigt eine Stromversorgung von 400 V.
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