Description
Stalgast Elektro-Herd mit 6 Kochplatten Serie 700 ND
Der Stalgast ElektroHerd der Serie 700 ND ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Großküche konzipiert. Er kombiniert sechs Kochfelder mit je 2,6 kW und einen statischen Backofen für GN 2/1Behälter.
Die Konstruktion aus Edelstahl ermöglicht eine robuste Nutzung und erleichtert die Reinigung. Das Gerät arbeitet bei 400 V und liefert eine Gesamtleistung von 22,4 kW.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Kochplatten bestehen aus rostfreiem Edelstahl, das lasergravierte Bedienfeld ist beständig gegen Korrosion. Die verglaste Tür des Backofens ist mit einer Innenbeleuchtung ausgestattet.
Einsatzbereiche
Der Herd eignet sich für den Dauerbetrieb in Restaurants, Kantinen und Hotelküchen, wo gleichzeitig mehrere Gerichte auf den 220 mmKochplatten und im GNBackofen zubereitet werden.
Betriebsvorteile
SechsStufenRegler ermöglichen präzise Temperaturkontrolle, während das integrierte Sicherheitsthermostat eine Überhitzung verhindert. Die manuelle Lüftungsklappe sorgt für kontrollierten Dampf und Wärmeabzug.
Technische Eigenschaften
Hersteller: Stalgast
Serie: 700 ND
Material: Edelstahl
Kochplatten: 6 × Ø 220 mm (je 2,6 kW)
Backofen: statisch, GN 2/1, 660 × 545 × 285 mm
Leistung: 22,4 kW
Temperaturbereich: 60 300 °C
Abmessungen (B × T × H): 1200 × 700 × 850 mm
Spannung: 400 V
Besonderheiten: höhenverstellbare Füße (+45 mm), Innenbeleuchtung, verglaste Tür
Vorteile auf einen Blick
Sechs leistungsstarke Kochfelder (je 2,6 kW)
Stativer GNBackofen für standardisierte Behälter
Sicherheitsthermostat gegen Überhitzung
Höhenverstellbare Füße für flexible Installation
Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit
FAQ
Für welche Küchenarten ist der Stalgast ElektroHerd geeignet?
Der Herd ist für Gastronomie und Großküchen konzipiert, die gleichzeitig mehrere Kochfelder und einen GNBackofen benötigen.
Wie wird die Temperatur an den Kochplatten geregelt?
Jede Kochplatte verfügt über einen eigenen SechsStufenRegler, der eine stufenweise Einstellung der Leistung ermöglicht.
Welcher Sicherheitsmechanismus verhindert eine Überhitzung?
Ein integriertes Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur und schaltet die Platte bei Überschreitung des zulässigen Bereichs ab.
Kann der Herd höhenverstellt werden?
Ja, die Füße sind um bis zu 45 mm höhenverstellbar, um unterschiedliche Arbeitsplattenhöhen auszugleichen.
Welche Stromversorgung ist erforderlich?
Der Herd benötigt eine DreiphasenSpannung von 400 V.
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