Description
Stalgast GGF Spiral-Teigknetmaschine Spiral-Teigknetmaschine
Die Stalgast GGF Spiral-Teigknetmaschine verfügt über eine 0,75 kWLeistung und eine Rührschüsselkapazität von bis zu 18 kg. Die SpiralKnettechnik ermöglicht eine gleichmäßige Teigentwicklung bei verschiedenen Teigarten.
Alle lebensmittelberührenden Bauteile sind aus Edelstahl gefertigt, die Maschine ist mit einer Sicherheitsabdeckung und einem übersichtlichen Bedienfeld ausgestattet.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Edelstahl wird für alle Komponenten verwendet, die mit dem Teig in Kontakt kommen, was eine hygienische Verarbeitung sicherstellt.
Einsatzbereiche
Die Maschine ist geeignet für Bäckereien, Hotels und gastronomische Betriebe, die Brot, Pizza oder Blätterteig herstellen.
Betriebsvorteile
Die SpiralKette arbeitet mit einer KnethakenDrehzahl von 93 U/min, wodurch eine schonende, aber effektive Knetbewegung gewährleistet wird. Durch die vier Räder, von denen zwei mit Bremse ausgestattet sind, lässt sich das Gerät flexibel positionieren und bleibt gleichzeitig stabil.
Technische Eigenschaften
Leistung: 0,75 kW
Rührschüsselkapazität: max. 18 kg
Rührschüsselvolumen: 22 Liter
Durchmesser der Rührschüssel: 360 mm
Drehzahl Knethaken: 93 U/min
Spannung: 230 V
Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 700 mm × 680 mm
Material: Edelstahl (lebensmittelberührende Teile)
Farbe: Weiß
Mobiles Gestell: 4 Räder (2 mit Bremse)
Sicherheitsabdeckung und Bedienfeld
Vorteile auf einen Blick
SpiralKnettechnik für gleichmäßige Teigentwicklung
Edelstahloberflächen für hygienische Bedingungen
Kompatibel mit 230 V Stromversorgung
Mobiles Design mit feststellbaren Rädern
Kompatible Kapazität von 18 kg für größere Produktionsmengen
FAQ Für welche Teigarten ist die Stalgast GGF Spiral-Teigknetmaschine geeignet? Sie kann für Brot, Pizza und Blätterteig verwendet werden. Wie hoch ist die maximale Teigmenge pro Durchlauf? Die Rührschüssel fasst bis zu 18 kg Teig. Welche Sicherheitsmerkmale besitzt das Gerät? Eine Sicherheitsabdeckung und ein übersichtliches Bedienfeld sind integriert. Wie wird die Maschine in der Küche positioniert? Vier Räder, davon zwei mit Bremse, ermöglichen eine flexible und stabile Platzierung. Welche elektrische Anschlussart ist erforderlich? Die Maschine arbeitet mit einer Spannung von 230 V.
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