Description
Produktvorteile
Vollautomatisches Arbeiten
Leichte Demontage für Wartungsarbeiten
Kein Festkleben des Teiges beim Teigabrunden durch den teflonbeschichteten Kanal
Leiser Motorlauf
Einfache Bedienung
Ausführung
Made in Italy – Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung
Setartikel bestehend aus:
Teigportionierer ( Tischgerät )
Teigabrunder
Untergestell
Teigportionierer: ca. 50 – 300 g
Teigabrunder: ca. 50 – 300 g
Nur für Pizzateig
ca. 340 Teigbällchen pro Stunde
Je nach Teigzusammensetzung können Teigstücke einen Gewichtsunterschied bis zu 5-8 % betragen
Digitaler Schneidezähler um die Arbeitseffizienz zu überwachen
Extra großes Sichtfenster
Mit Notausschalter
Hohe Stabilität
Untergestell mit Rädern
Qualität
Korpus aus hochwertigem Edelstahl
Untergestell aus Edelstahl
Geschmiedete Edelstahlspirale
Langlebiger und zuverlässiger Motor
Sensortechnologie
Richtlinien
Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Hinweise
Wir empfehlen Ihnen hierzu frischen Teig zu verwenden!
Empfohle Teigtemperatur: 20 °C °C
Es wird eine maximale Teighydration von 60 % empfohlen
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