Description
Virtus Elektro-Kippbratpfanne – Professionelle Großküchentechnik Virtus Elektro-Kippbratpfanne – Effizienz und Präzision für die Großküche
Die Virtus Elektro-Kippbratpfanne aus der Serie Excellence 11 ist ein hochwertiges Kochgerät, das speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Großküche entwickelt wurde. Mit einer Kapazität von 60 Litern und einer robusten Konstruktion aus Edelstahl bietet sie optimale Bedingungen für das effiziente Braten, Kochen und Garen großer Mengen.
Robuste Konstruktion und moderne Technik
Die Kippbratpfanne besteht aus Edelstahl (AISI 304) und verfügt über ein motorisiertes Kippsystem, das ein einfaches Entleeren ermöglicht. Ein Klappdeckel aus Edelstahl und ein hinterer Kamin aus emailliertem Gusseisen sorgen für eine optimale Wärmeverteilung. Die Beheizung erfolgt durch Heizelemente, die direkt unterhalb des Kesselsbodens platziert sind, was eine präzise Temperatureinstellung von 100°C bis 285°C ermöglicht.
Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit
Ein Sicherheitsthermostat und LEDs zur Anzeige der Gerätefunktion gewährleisten maximale Sicherheit. Die Bedienung ist dank speziell gestalteter Knöpfe, die das Eindringen von Wasser verhindern, besonders benutzerfreundlich. Die automatische Wasserbeladung per Druckknopf und ein fester Wasserhahn oben runden die praktischen Features ab.
Produktdetails
Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl
Hinterer Kamin aus emailliertem Gusseisen
Bratpfannen aus Edelstahl und Boden aus AISI 304
Klappdeckel aus Edelstahl
Motorisiertes Kippsystem
Automatische Wasserbeladung per Druckknopf
Fester Wasserhahn oben
Beheizung durch Heizelemente direkt unterhalb des Kesselsbodens
Temperatureinstellung von 100°C bis 285°C über Thermostat
Sicherheitsthermostat
LEDs zur Anzeige der Gerätefunktion
Speziell designte Knöpfe zur Vermeidung von Wassereintritt
Serie: Virtus Excellence 11
Betriebsart: Elektrisch
Spannung: 380-415 V
Elektrische Leistung: 10.000 kW
Kapazität: 60 Liter (726x432x200 h mm)
Maße: B: 1060 mm x T: 830 mm x H: 830 mm
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