Description
Virtus Gaskochfeld mit 6 Brenner je 6 kW Professionelle Großküchenlösung
Das Virtus Gaskochfeld der Excellence11Serie ist mit sechs DoppelkranzBrennern à 6 kW ausgestattet und liefert eine Gesamtgasleistung von 36 kW. Die tiefgezogene Arbeitsfläche besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 (Stärke 20/10) und ist für den intensiven Einsatz in Gastronomiebetrieben ausgelegt.
Die Brenner aus Gusseisen und Messing sind hermetisch auf der Oberseite befestigt, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet wird. Das integrierte Sicherheitsventil mit Thermoelement ermöglicht eine präzise Einstellung der Heizleistung, während die Zündung des Hauptbrenners über einen MessingZündbrenner erfolgt.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Arbeitsfläche ist aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt. Die Brennerkonstruktion aus Gusseisen und Messing ist robust und für kontinuierlichen Hochtemperaturbetrieb ausgelegt.
Einsatzbereiche
Das Kochfeld ist für Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants konzipiert, wo mehrere Gerichte gleichzeitig bei hohen Temperaturen zubereitet werden müssen. Die kompakte Baugröße (B 510 mm × T 1280 mm × H 860 mm) ermöglicht die Integration in bestehende Küchenlayouts.
Betriebsvorteile
Durch die 6 kWBrenner mit DoppelkranzDesign wird eine schnelle Aufheizzeit und stabile Flammenführung erreicht. Das ThermoelementSicherheitsventil reduziert das Risiko von Überhitzung, und die separate Zündvorrichtung gewährleistet zuverlässige Zündung unter Belastung.
Technische Eigenschaften
Gesamtgasleistung: 36 kW
Brenner: 6 Stk., 6 kW je Brenner (Doppelkranz)
Arbeitsfläche: Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, tiefgezogen
Sicherheitsventil mit Thermoelement
Zündbrenner aus Messing
Mitgelieferte Gussroste
Abmessungen: B 510 mm × T 1280 mm × H 860 mm
Betriebsart: Gas
Vorteile auf einen Blick
Hohe Gesamtgasleistung von 36 kW für simultanes Kochen mehrerer Gerichte
Robuste Brenner aus Gusseisen und Messing mit hermetischer Befestigung
EdelstahlArbeitsfläche (AISI 304) für hygienische Reinigung
Sicherheitsventil mit Thermoelement für präzise Leistungsregelung
Kompatibel mit StandardGussrosten
Abmessungen ermöglichen Integration in gängige Großküchenlayouts
FAQ
Für welche Küchenarten ist das Virtus Gaskochfeld geeignet?
Das Gerät ist für professionelle Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants konzipiert, in denen mehrere Hochleistungsbrenner gleichzeitig benötigt werden.
Wie wird die Flammenleistung geregelt?
Die Heizleistung wird über ein integriertes Sicherheitsventil mit Thermoelement eingestellt, das eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht.
Welche Materialien werden bei den Brennern verwendet?
Die Brenner bestehen aus Gusseisen und Messing, die hermetisch auf der Oberseite befestigt sind.
Ist das Kochfeld für die Installation in bestehenden Küchen geeignet?
Mit den Maßen 510 mm × 1280 mm × 860 mm lässt sich das Feld in den meisten StandardKüchenzeilen einbauen.
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