Description
WAS GN Behälter GN CORE 1/2-065 mm Chromnickelstahl mit Seiten & Bodenlochung
Der GN CORE 1/2Behälter mit einer Höhe von 65 mm ist aus Chromnickelstahl gefertigt und verfügt über Boden und Seitenlochung. Er erfüllt das Gastronomische Normmaß GN 1/2 und bietet ein Volumen von 4 Litern. Die Konstruktion ist für den Einsatz in Dampfgarern, Kühlgeräten und ähnlichen Anlagen der Großküche ausgelegt.
Durch die Materialwahl ist der Behälter korrosionsbeständig und lässt sich im Rahmen üblicher Reinigungszyklen leicht säubern. Die Lochung unterstützt die Entwässerung und das Entgasen von Speisen während des Garvorgangs.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Behälter besteht aus Chromnickelstahl, einem Edelstahltyp, der in der Gastronomie wegen seiner Beständigkeit gegenüber Feuchte und Säure eingesetzt wird. Die Boden und Seitenlochung ist integral geformt, wodurch scharfe Kanten vermieden werden.
Einsatzbereiche
Geeignet für Dampfgarer, Kühltruhen, Vakuumgargeräte und andere Geräte, die GNNormbehälter benötigen. Der Behälter kann sowohl zum Garen als auch zum Kühlen von Speisen in der Großküche verwendet werden.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die Lochung ermöglicht eine schnelle Entwässerung und reduziert die Garzeit bei Dampfanwendungen. Der Chromnickelstahl ist beständig gegen Korrosion und mechanische Beanspruchung, was die Lebensdauer in intensiven Küchenbetrieben erhöht.
Technische Eigenschaften
Serienname: GN CORE
Material: Chromnickelstahl
Gastronorm: 1/2 (GN 1/2)
Inhalt: 4 Liter
Höhe: 65 mm
Besonderheit: Boden und Seitenlochung
Vorteile auf einen Blick
GNNorm 1/2 für standardisierte Stapelung
Korrosionsbeständiger Edelstahl
Durchgehende Boden und Seitenlochung für Entwässerung
Kompatibel mit gängigen Dampfgarern und Kühlgeräten
FAQ Welche Geräte können den GN CORE 1/2Behälter verwenden? Der Behälter ist für Dampfgarer, Kühltruhen, Vakuumgargeräte und weitere Geräte geeignet, die das GN 1/2Format unterstützen. Wie wird der Behälter gereinigt? Durch die glatte Oberfläche aus Chromnickelstahl lässt er sich mit üblichen Reinigungszyklen in der Spülmaschine oder per Hand mit geeigneten Reinigungsmitteln säubern. Ist der Behälter für den Einsatz in der Großküche zugelassen? Ja, das GNNormmaß und die Materialwahl entsprechen den Anforderungen von Großküchen und professionellen Gastronomiebetrieben. Welche Vorteile bietet die Boden und Seitenlochung? Sie ermöglicht eine schnelle Entwässerung von Flüssigkeiten und unterstützt das Entgasen von Speisen während des Garvorgangs.
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