Description
WAS Kochmesser CLASSIC STYLE 33 cm Klingenstahl 420 Edelstahl
Das WAS Kochmesser CLASSIC STYLE ist mit einer Gesamtlänge von 33 cm für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die 20 cm lange Klinge besteht aus 5Cr15MovStahl (Klingenstahl 420) und ermöglicht präzise Schnittführungen.
Der 13 cm lange Griff ist ergonomisch geformt und integriert einen Handschutz, wodurch ein sicherer Umgang mit Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch gewährleistet wird.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Klinge aus 5Cr15MovStahl (Klingenstahl 420) bietet Korrosionsbeständigkeit und eine dauerhaft scharfe Schneide. Der Griff aus Edelstahl ist robust und für den intensiven Gebrauch in Großküchen ausgelegt.
Einsatzbereiche
Das Messer ist geeignet für das Zerteilen von Obst, das Schneiden von Gemüse, das Portionieren von Fleisch sowie das Filetieren von Fisch. Diese Vielseitigkeit deckt die grundlegenden Anforderungen in der professionellen Küche ab.
Betriebsvorteile
Durch die Kombination aus gehärtetem Klingenstahl und ergonomischem Griff wird eine gleichmäßige Schnittführung bei reduziertem Kraftaufwand ermöglicht. Der integrierte Handschutz minimiert das Verletzungsrisiko bei hoher Arbeitsgeschwindigkeit.
Technische Eigenschaften
Serienname: CLASSIC STYLE
Material: Klingenstahl (5Cr15Mov)
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenlänge: 20 cm
Grifflänge: 13 cm
Einsatzbereich: Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch
Vorteile auf einen Blick
Präzise Schnittführung durch 5Cr15MovStahl
Ergonomischer Griff mit Handschutz
Korrosionsbeständiger Edelstahl
Geeignet für gängige Aufgaben in der Gastronomie
FAQ
Welche Schnittaufgaben kann das WAS Kochmesser CLASSIC STYLE übernehmen?
Das Messer ist für das Schneiden von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch ausgelegt.
Aus welchem Material besteht die Klinge?
Die Klinge besteht aus 5Cr15MovStahl (Klingenstahl 420).
Wie lang ist der Griff und welche Sicherheitsfunktion bietet er?
Der Griff ist 13 cm lang und beinhaltet einen integrierten Handschutz.
Für welchen Einsatzbereich ist das Messer konzipiert?
Es ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen vorgesehen.
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