Description
WAS Kochmesser CLASSIC STYLE 38 cm Professionelles Kochmesser für die Gastronomie
Das WAS Kochmesser CLASSIC STYLE verfügt über eine Gesamtlänge von 38 cm und eine Klingenlänge von 25 cm. Die Klinge ist aus 5Cr15MovStahl gefertigt, ein Material, das in professionellen Küchen für gleichbleibende Schneidleistung eingesetzt wird. Der ergonomisch geformte Griff mit integriertem Handschutz hat eine Länge von 13 cm und ermöglicht einen sicheren Halt bei längerem Gebrauch.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Klinge besteht aus 5Cr15MovStahl, ein korrosionsbeständiger Edelstahl, der in der Großküche häufig für Messer mit hoher Beanspruchung verwendet wird. Der Griff ist aus einem robusten Material, das ergonomisch geformt ist und einen integrierten Handschutz beinhaltet.
Einsatzbereiche
Das Messer ist für die Verarbeitung von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet. Es kann in Restaurants, Hotels und CateringBetrieben eingesetzt werden, wo tägliche Schneidarbeiten im Rahmen der Mise en Place anfallen.
Betriebsvorteile
Durch die ausgewogene Balance zwischen Klingenlänge und Grifflänge entsteht ein gleichmäßiges Druckverhältnis, das die Schneidkraft erhöht und die Belastung des Handgelenks reduziert. Der Handschutz minimiert das Risiko von Schnittverletzungen während intensiver Arbeitsphasen.
Technische Eigenschaften
Serienname: CLASSIC STYLE
Klingenmaterial: 5Cr15MovStahl
Gesamtlänge: 38 cm
Klingenlänge: 25 cm
Grifflänge: 13 cm
Einsatzbereich: Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch
Besonderheiten: Ergonomischer Griff, integrierter Handschutz
Vorteile auf einen Blick
Konstante Schneidleistung durch korrosionsbeständigen Edelstahl
Ergonomischer Griff mit Handschutz für sicheren Halt
Ausgewogene Balance für gleichmäßigen Druck beim Schneiden
Einsatz in allen gängigen Gastronomie und Großküchenumgebungen
FAQ
Welche Lebensmittel können mit dem WAS Kochmesser CLASSIC STYLE geschnitten werden?
Das Messer ist für Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch vorgesehen.
Welcher Stahl wird für die Klinge verwendet?
Die Klinge besteht aus 5Cr15MovStahl.
Wie ist der Griff gestaltet?
Der Griff ist ergonomisch geformt und beinhaltet einen integrierten Handschutz.
Für welche Küchenbereiche ist das Messer geeignet?
Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und CateringBetrieben konzipiert.
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