Description
WAS Pizza Screen Set Ø 36 cm Aluminium Gastronomiebedarf
Das WAS Pizza Screen Set besteht aus zehn AluminiumScreens mit einem Durchmesser von 36 cm und einer Perforierung von 8 × 4 mm. Die flache Bauform (0,5 cm) ermöglicht eine platzsparende Lagerung und den Einsatz in professionellen Backöfen.
Durch die regelmäßige Lochstruktur wird die Luftzirkulation im Ofen verbessert, was zu einer gleichmäßigen Wärmeverteilung während des Backvorgangs führt.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Screens sind aus leichtem, hitzebeständigem Aluminium gefertigt. Das Material ist korrosionsbeständig und für wiederholte Thermocyklen geeignet.
Einsatzbereiche
Geeignet für Pizzerien, Restaurants und Catering-Betriebe, die Pizza in industriellen Backöfen backen. Die Screens können sowohl im Backofen als auch als Unterlage beim Servieren verwendet werden.
Betriebsvorteile
Die perforierte Oberfläche reduziert das Anhaften des Teigs und ermöglicht eine schnelle Ableitung von Feuchtigkeit. Durch die gleichmäßige Luftzirkulation wird das Risiko von Hotspots im Backofen minimiert.
Technische Eigenschaften
Durchmesser: 36 cm
Perforierung: 8 × 4 mm
Höhe: 0,5 cm
Material: Aluminium
Setinhalt: 10 Stück
Vorteile auf einen Blick
Flache Bauweise für platzsparende Lagerung
Aluminium sorgt für Hitzebeständigkeit und Korrosionsschutz
Perforierung unterstützt Luftzirkulation im Backofen
Set mit 10 Stück für kontinuierlichen Einsatz
FAQ
Welche Backofentypen können mit den WAS Pizza Screens verwendet werden?
Die Screens sind für gängige GastronomieBacköfen geeignet, die eine offene Ofenfläche besitzen.
Wie beeinflusst die Perforierung das Backergebnis?
Die 8 × 4 mmLöcher ermöglichen eine kontrollierte Luftzirkulation, wodurch die Wärme gleichmäßig auf die Pizza wirkt.
Kann das Set in feuchten Küchenumgebungen gelagert werden?
Das Aluminium ist korrosionsbeständig, sodass die Screens auch bei hoher Luftfeuchtigkeit eingesetzt werden können.
Wie viele Screens sind im Set enthalten?
Das Set umfasst zehn einzelne Pizza Screens.
Ist eine spezielle Reinigung erforderlich?
Eine einfache Abspülung mit warmem Wasser genügt, da das Material nicht haftend ist.
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