Description
Gewürz Hilfsmittel
Ascorbinsäure (Vitamin C) wird vielen Lebensmittelprodukten als Konservierungsmittel zugesetzt. Bei der Herstellung von z.B. Brühwürsten findet es als Umrötungshilfsmittel Verwendung und wird unter der Nummer E 300 deklariert.
Zutaten: Ascorbinsäure
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
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