Description
Gewürzmüller Gewürze zur Herstellung von Rohwurst
Die Herstellung von Rohwurst wird zu Recht oft als die Königsdisziplin der Wurstproduktion bezeichnet. Schließlich braucht es ganz besondere Sorgfalt und Erfahrung sowie handwerkliches Geschick, um beliebte Spezialitäten wie Salami oder Kantwurst in bester Qualität herzustellen. Die hochwertigen Gewürze, Reifemittel und Starterkulturen aus dem NovaTaste Sortiment machen sowohl schnittfeste als auch weiche und streichfähige Rohwurst zu fein gereiften Köstlichkeiten. Hier finden Sie alles rund um die Rohwurst.
Ob Würzung, Farbe oder Reifemittel – auch für weiche Rohwurst, etwa Rohpolnische und (Westfäler) Mettenden, bietet das Sortiment eine breite Auswahl an Zutaten, die mit verlässlicher Funktion und bestem Geschmack punkten. Mit diesen hochwertigen Produkten sind schmackhafte Endprodukte gewiss.
Zutaten: Gewürze, Säuerungsmittel: Glucono-delta-lacton E575, Zucker, Dextrose, 7,0% Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300
Kontaktdaten Hersteller: NovaTaste Austria GmbH, A.-Schemel-Str. 9 in 5020 Salzburg, .
Die detaillierte Produktinformation, den Anwendungs- und Lagerhinweis entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download-Bereich.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
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